月間ページビュー10万超のラーメン店経営者向けの総合情報サイト
「キンキンラーメン道」が、
関東圏＆大阪の行列のできる人気ラーメン50店にインタビュー。
商品づくりから立地選び、接客、スタッフ育成、SNSの活用方法まで、
繁盛の理由をとことん聞き出しました。
超激戦業界のトップを走る店主たちの工夫は、
そのほかの飲食店にも通じるノウハウに満ちています。
＜目次＞
第１章　売れる商品の鉄則
第２章　勝つためのメニュー構成
第３章　立地と周辺環境の掟
第４章　集客＆リピート率アップのツボ
第５章　繁盛する販促の裏技
第６章　心をつかむ接客
第７章　売上倍増の経営術＆設備
第８章　イベント＆コラボ力